Découvrez Origens, l’espace gastronomique d’Évora qui met en avant les richesses de la cuisine de l’Alentejo à travers une approche moderne et responsable.
Origens propose une expérience gastronomique spécialisée où les saveurs de l’Alentejo s’allient à une cuisine d’actualité, offrant un environnement accueillant et intime.
Chez Gonçalo Queiroz et son équipe, vous êtes invités à découvrir l’essence de la cuisine régionale, à travers des plats créés pour mettre en valeur le terroir et des recettes traditionnelles réinterprétées dans un esprit contemporain et authentique. La carte change fréquemment pour refléter la saisonnalité des produits frais et accompagne un sélection de vins provenant des meilleures caves locales, à savourer avec mesure. Pour une expérience complète, Origens propose des ateliers de cuisine et des dégustations de vins : des expériences charmantes pour ceux qui souhaitent explorer la richesse de la cuisine de la région et l’art du bon repas traditionnel.
Origens
Rua de Burgos 10
7000-863 Évora
Numéro de téléphone : +351 964 220 790
Carte : approximativement 50 EUR
